leiteAo tomar o leite de vaca você fica com problemas estomacais e intestinais, como gases, câimbras, flatulência ou diarreia? Se sim, você está com intolerância a lactose. Aqui você aprende a fazer um leite sem lactose caseiro.

O leite vegetal podem ser uma ótima opção alimentar para quem anda querendo diminuir o consumo de leite animal ou mesmo retirá-lo do cardápio diário, muitas vezes seguido por simples hábito.

E o melhor da história: ao adotar novos leites em sua vida, você não vai sofrer por falta de nutrientes. Pelo contrário, poderá ganhar em fibras, minerais e saúde.

Conheça agora os benefícios do gergelim:

  • Combate: esgotamento nervoso ou mental; o estresse e perda de memória; depressão nervosa, irritabilidade ou desequilíbrio nervoso;
  • Previne o enfarto do miocárdio e a trombose arterial;
  • Tonifica o fígado e os rins; – Umedece os órgãos;
  • Fortalece os tendões e os ossos;
  • Tonifica o estômago e os intestinos;
  • Acalma o Qi do fígado;
  • Clareia a visão;
  • Refresca o sangue;
  • Libera os efeitos tóxicos do calor;
  • Tônico geral, principalmente após hemorragias;
  • Trata deficiências de baço, pâncreas e rins;
  • Fortalece os membros inferiores;
  • Combate dores lombares, de joelhos e reumatismos;
  • Previne impotência sexual e;
  • Evita a queda e branqueamento precoce dos cabelos.

Agora a receita do Leite de gergelim

Ingredientes

Deixe ½ xícara de gergelim cru mergulhado por 8 horas em 200 ml de água filtrada.

Modo de preparo

Após 8 horas elimine a água do molho. Bata no liquidificador o gergelim hidratado (ou germinado) com 200 ml de água filtrada. Coe num coador de tecido tipo Panela Furada.

Além do leite de gergelim você também pode conhecer estes leites sem lactose:

Leite de aveia

Leite de coco

Leite de amendoim

Leite de amêndoas

Leite de soja

Leite de alpiste

Leite de quinoa

Leite de inhame

Leite de linhaça

Leite de semente de girassol

Gostou? Saiba que todas as quintas feiras estou postando um leite vegetal diferente.

 

Fonte: http://www.cantinhovegetariano.com.br

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