Sempre tem alguém que fala “eu não sei cozinhar, não entendo nada” OU “minha comida não fica boa”, mas com essa receita tudo isso fica para trás!

Torta de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de queijo cottage ou queijo branco ralado
  • 1/2 xícara de frango desfiado ou 1 lata de atum
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de espinafre picado (ou outro vegetal de sua preferência, como brócolis ou abobrinha)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva para untar a forma

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com azeite de oliva.
  2. Em um liquidificador, adicione a aveia em flocos e o leite desnatado. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione os ovos, o fermento em pó, o queijo cottage (ou queijo branco ralado), o frango/atum, o tomate, a cebola, o espinafre (ou outro vegetal de sua preferência), o sal e a pimenta. Bata novamente até todos os ingredientes estarem bem misturados.
  4. Despeje a massa na forma untada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.

Receita por: Amor em Nutrir

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Texto por: Dra Anna Caroline Marçon, nutricionista – CRN – 76895.

Imagem por: Canva.