Todos falam que é bom comer castanha do pará, mas afinal de contas quais os benefícios que esta fruta nos proporciona?

 Castanha do pará ou  também chamada castanha-do-brasil, possui nutrientes como ácidos graxos, vitaminas B e E, proteína, fibras, cálcio, fósforo e magnésio.

Mas a grande estrela é o selênio, um mineral altamente antioxidante que garante longevidade. Um estudo da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, afirma que a ingestão diária de duas castanhas-do-pará eleva em 65% o teor de selênio no sangue.

No entanto, as castanhas produzidas no Norte e no Nordeste do Brasil são tão ricas em selênio que bastaria uma unidade para tirar o mesmo proveito.

A recomendação é de que um adulto consuma, no mínimo 2 castanhas por dia. Cuidado com exagero, lembre-se tudo em excesso faz mal.

Lista de benefícios:

• Combate ao envelhecimento celular.
• Promove uma vida longa e saudável
• Desintoxicar o organismo de metais pesados
• Pode elevar em 65% o teor de selênio no organismo
• Produto totalmente orgânico
•  Evita o surgimento de doenças neurodegenerativas com a idade como o Alzheimer
• Melhora o funcionamento da Tireoide
• Ajuda a evitar a propagação do câncer além de diminuir a sua incidência.
• Melhora o sistema imunológico
• Reduzir os níveis do colesterol ruim do sangue

DICA: Por causa do alto teor de gordura, a castanha do-pará fica rançosa facilmente. Mantida na geladeira, ela dura cerca de cinco meses. Já em locais arejados e secos, seu sabor é preservado por até três meses.

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Fonte: http://www.castanhadopara.net/10-beneficios-da-castanha-do-para/