O paciente que está fazendo tratamento oncológico precisa se preocupar com sua alimentação. Ter uma alimentação balanceada, pois ajuda o paciente a se sentir melhor, manter um peso adequado e passar pela quimioterapia, radioterapia, cirurgia.
Todos os métodos de tratamento de câncer visam eliminar as células cancerígenas, porém eles acabam também afetando algumas células sadias.
Dessa forma, o paciente em tratamento pode apresentar alguns efeitos colaterais. Porém, alguns cuidados na alimentação podem ajudar a enfrentar estes problemas.
Uma dieta saudável deve conter alimentos capazes de fornecer quantidades adequadas de nutrientes (proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e fibras) ao nosso organismo.
Confira logo abaixo alimentos que se deve evitar e rejeitar:
Evitar:
- Temperos industrializados;
- Frituras, carnes com gordura, pele de frango;
- Refrigerantes e biscoitos recheados.
- Embutidos: linguiça, salsicha, presunto, mortadela, salame, bacon;
- Fígado e miúdos;
- Frutos do mar (camarão, marisco, caranguejo, ostra);
- Churrasco preparado com carvão;
- Coalhadas, queijo fresco e ricota crus;
- Queijos (gorgonzola, roquefort, camenbert, brie);
- Iogurtes e leites fermentados com lactobacilos vivos;
- Palmito e azeitona crus;
- Frutas secas ou desidratadas (uva passas, ameixa seca);
- Granola; mel não pasteurizado;
- Ervas aromáticas cruas; ervas para chá em infusão;
- Cogumelos; maionese caseira (com ovo crú);
- Amendoim, nozes, amêndoas, castanhas e doces ou preparações com estes ingredientes;
- Alimentos provenientes de restaurantes, lanchonetes, pizzarias, exceto se liberado pelo seu médico;
- Produtos de panificadoras e confeitarias;
- Comida japonesa.
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Fonte: Livro “Recomendações Nutricionais – Oncologia”, do Hospital Israelita Albert Einstein.
http://www.hnsg.org.br/cuidadosposalta/cuidados_alimentacao_alimentospos-quimio.html
1 de abril de 2015 at 08:39
Bom dia! Gostaria de saber porque está proibido fígado e miúdos, nozes, castanhas, ervas para cha infusão para quem faz tratamento quimioterápico? Obrigada desde já.
6 de abril de 2015 at 08:27
O tratamento quimioterápico é complexo e pode ser mais ou menos agressivo, dependendo do tipo e da dosagem do medicamento aplicado. Por isso, você tem que ter o máximo de cuidado com a sua alimentação para evitar infecções alimentares.
Fígado e miúdos, nozes, castanhas: mesmo sendo gorduras boas podem formar uma quantidade maior de hormônios femininos, que podem vir a acarretar o câncer de mama.
Já as ervas para chá: podem estar contaminados por algum inseto. E por seu organismo estar debilitado este pode causar alguma infecção.