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O paciente que está fazendo tratamento oncológico precisa se preocupar com sua alimentação. Ter uma alimentação balanceada, pois ajuda o paciente a se sentir melhor, manter um peso adequado e passar pela quimioterapia, radioterapia, cirurgia.

Todos os métodos de tratamento de câncer visam eliminar as células cancerígenas, porém eles acabam também afetando algumas células sadias.

Dessa forma, o paciente em tratamento pode apresentar alguns efeitos colaterais. Porém, alguns cuidados na alimentação podem ajudar a enfrentar estes problemas.

Uma dieta saudável deve conter alimentos capazes de fornecer quantidades adequadas de nutrientes (proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, sais minerais e fibras) ao nosso organismo.

Confira logo abaixo alimentos que se deve evitar e rejeitar:

Evitar:

  • Temperos industrializados;
  • Frituras, carnes com gordura, pele de frango;
  • Refrigerantes e biscoitos recheados.

 

Lista de alimentos proibidos
  • Embutidos: linguiça, salsicha, presunto, mortadela, salame, bacon;
  • Fígado e miúdos;
  • Frutos do mar (camarão, marisco, caranguejo, ostra);
  • Churrasco preparado com carvão;
  • Coalhadas, queijo fresco e ricota crus;
  •  Queijos (gorgonzola, roquefort, camenbert, brie);
  •  Iogurtes e leites fermentados com lactobacilos vivos;
  •  Palmito e azeitona crus;
  • Frutas secas ou desidratadas (uva passas, ameixa seca);
  • Granola; mel não pasteurizado;
  • Ervas aromáticas cruas; ervas para chá em infusão;
  • Cogumelos; maionese caseira (com ovo crú);
  • Amendoim, nozes, amêndoas, castanhas e doces ou preparações com estes ingredientes;
  • Alimentos provenientes de restaurantes, lanchonetes, pizzarias, exceto se liberado pelo seu médico;
  • Produtos de panificadoras e confeitarias;
  • Comida japonesa.

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Fonte: Livro “Recomendações Nutricionais – Oncologia”, do Hospital Israelita Albert Einstein.

http://www.hnsg.org.br/cuidadosposalta/cuidados_alimentacao_alimentospos-quimio.html

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