torta de atum

Se você começou ou já frequenta uma academia, sabia que você tem que se alimentar bem. Pensando nisso desenvolvi uma receita de uma torta rica em proteína.

Alimentar-se bem  e escolher os nutrientes que são necessários para o seu organismo, é muito importante, estando ou não em treinamento físico. São eles que farão seu organismo se manter saudável e protegido contra eventuais problemas.

Torta proteica de atum

Ingredientes para Massa

1 xícara de farinha de trigo integral (ou outra de sua preferencia);
1 xícara de chá de soja texturizada triturada;
2 ovos inteiros + 2 claras;
1 1/2 xícara  de chá com  “leite” de soja (ou outro de sua preferência);
1/3 xícara de chá (aprox. 100ml) de óleo de coco ou girassol;
1 colher sopa fermento em pó
Ingredientes para recheio
1 lata de atum light
1 ovo cozido
1 xícara de ervilhas cozidas
 1/2 cenoura média ralada
1 tomate picado
2 colher sopa de cottage ou ricota
1/2 cebola picada, orégano à gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador; despeje metade da massa numa assadeira untada ou de silicone. Junte os ingredientes do recheio, misture bem e espalhe sobre a massa. Despeje a outra metade da massa e leve ao forno pre aquecido 230º por aprox. 25 min. Rende:12 porções.
Gostou? Estou postando todo sábado e domingo receitas nutritivas e práticas de fazer.
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