Se você começou ou já frequenta uma academia, sabia que você tem que se alimentar bem. Pensando nisso desenvolvi uma receita de uma torta rica em proteína.
Alimentar-se bem e escolher os nutrientes que são necessários para o seu organismo, é muito importante, estando ou não em treinamento físico. São eles que farão seu organismo se manter saudável e protegido contra eventuais problemas.
Torta proteica de atum
Ingredientes para Massa
1 xícara de farinha de trigo integral (ou outra de sua preferencia);
1 xícara de chá de soja texturizada triturada;
2 ovos inteiros + 2 claras;
1 1/2 xícara de chá com “leite” de soja (ou outro de sua preferência);
1/3 xícara de chá (aprox. 100ml) de óleo de coco ou girassol;
1 colher sopa fermento em pó
Ingredientes para recheio
1 lata de atum light
1 ovo cozido
1 xícara de ervilhas cozidas
1/2 cenoura média ralada
1 tomate picado
2 colher sopa de cottage ou ricota
1/2 cebola picada, orégano à gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador; despeje metade da massa numa assadeira untada ou de silicone. Junte os ingredientes do recheio, misture bem e espalhe sobre a massa. Despeje a outra metade da massa e leve ao forno pre aquecido 230º por aprox. 25 min. Rende:12 porções.
Gostou? Estou postando todo sábado e domingo receitas nutritivas e práticas de fazer.
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