ferro

O ferro é essencial no processo de crescimento e desenvolvimento do organismo do ser humano. Ter uma alimentação pobre em ferro pode originar a anemia.

O consumo de alimentos ricos em ferro pode curar vários tipos de anemia, e é importante em todas as fases da vida, mas, em especial, para gestantes, bebês e idosos, que possuem uma necessidade maior de ferro no organismo.

A falta de ferro no organismo pode originar cansaço extremo (fraqueza física), desânimo/tristeza, sono, dificuldade na aprendizagem (falta de atenção ), queda de cabelo e muitos mais problemas.

Para evitar a anemia e combater os sintomas da falta de ferro no organismo deve-se comer alimentos ricos em ferro. Para que você saiba quais são os alimentos ricos em ferro o Dieta Alimentar deixa-lhe aqui uma lista desses alimentos.

Alimento ricos em Ferro de fonte animal Quantidade de ferro por 100g
costelas de porco 3 mg
vitela 3,6 mg
cordeiro 2,2 mg
fígado de vitela 10.6 mg
farinha de peixe 41 mg
mexilhão cozido 6 mg
gema do ovo de galinha 5,87 mg
Alimentos ricos em Ferro de fonte vegetal Quantidade de ferro por 100g
pão de cevada 6,5 mg
pães integrais e enriquecidos; cereais; aveia crua 4,5 mg
salsa 3,1 mg
grão-de-bico cozido 1,4 mg
ervilha cozida 1,9 mg
lentilha cozida 2,44 mg
agrião 2,6 mg
beterraba crua 2,5 mg
grãos integrais ou enriquecidos; nozes; castanhas; feijão 7.1 mg
melado de cana-de-açúcar; rapadura; açúcar mascavo 4,2 mg
Pimentão 8,7 mg
chocolate meio amargo 4.4 mg

Farinha_De_Peixe_4f68e83b67fb8Farinha de peixe

Necessidade diária de FERRO:

  • Bebês: 7-12 meses: 11 mg;
  • Crianças 1-3 anos: 7 mg;
  • Crianças 4-8 anos: 10 mg;
  • Meninos e meninas 9-13 anos: 8 mg;
  • Meninos 14-18 anos: 11 mg;
  • Meninas 14-18 anos: 15 mg;
  • Homens >19 anos: 8 mg;
  • Mulheres 19-50 anos:18 mg;
  • Mulheres > 50 anos: 8 mg;
  • Gravidas: 27 mg;
  • Nutrizes < 18 anos: 10 mg (durante amamentação)
  • Nutrizes > 19 anos: 9 mg.

Frutas ricas em FERRO

Algumas dessas frutas, além de serem boas fonte de ferro, contêm alto teor de vitamina C, o que potencializa a absorção de ferro.

ameixa seca damasco seco nozes
abacaxi coco goiaba
morango  laranja maracujá
kiwi manga uva
tangerina limão acerola

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Fonte: http://www.tuasaude.com

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