A vitamina A é responsável pelo crescimento, saúde da visão e proteção contra infecções. Onde podemos encontrar a vitamina A?

Há vários alimentos com vitamina A, dentre eles, frutas, vegetais e principalmente o fígado. Logo abaixo, uma lista de alimentos com vitamina A. Estão divididos entre frutas, vegetais, carnes, óleos, ovos e derivados.

Frutas

• Abacaxi, abacate, amora, banana da terra, banana maçã, banana ouro, banana prata, caqui, damasco, laranja pera, limão, maçã, mamão papaia, manga, maracujá, melancia, melão, morango, pera, pêssego e uva branca.

Vegetais

• Abóbora, abobrinha, agrião d´agua, alface, almeirão, bertalha, beterraba, brócolis, broto de alfafa, cenoura, chicória, couve-manteiga, escarola, espinafre, hortelã, moranga, mostarda, pimentão, repolho, salsa e tomate.

Carnes e óleos

• Carne de boi, carne de frango, fígado, mariscos, peixes, siri, azeite de dendê e óleo de peixe.

Derivados do leite e ovos

• Creme de leite, leite de cabra, leite de vaca, manteiga, margarina, queijos, requeijão e ovos.

A ingestão diária recomendada para homens é de 900 microgramas/dia e para mulheres 700 microgramas/dia.

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Fonte: http://www.gurunet.com.br/alimentos-com-vitamina-a.html