A castanha de caju está presente na mesa dos brasileiros, esta fruta oleoginosa oferece inúmeros benefícios à saúde por meio dos antioxidantes, vitamina E, magnésio, potássio, fósforo e fibras.

Essas substâncias previnem o envelhecimento das células, são necessários à formação dos glóbulos vermelhos e de tecido muscular, ajudam no controle da pressão arterial, atuam na formação de ossos e dentes e ajudam no funcionamento intestinal.

Conheça agora todos os benefícios da castanha de caju:

Protetor do sistema cardiovascular e controle dos níveis de colesterol,

• Potencializa a absorção do cálcio;
• Aumenta a pré-disposição;
• Auxilia no controle e redução dos níveis de glicose no sangue;
• Excelente ativador cerebral: melhora a memória, concentração, pois contêm de ferro, duas vezes mais que um bife, cujo o mineral, ajuda na oxigenação celular, além de ser ótimo no combate a anemia, pode contribuir na prevenção do mal de Alzheimer;
• Diminui o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL);
• Ajuda a prevenir alguns tipos de câncer;
• Potencializa o bom funcionamento do sistema imune, pois é rica em zinco entre outros;
• Sintomas da Depressão e mau humor podem ser diminuídos com o consumo de castanha de caju, pois são ricas num aminoácido chamado L-triptofano.

Deve ser consumida com moderação, é um alimento proteico e rico em gorduras o que o torna muito calórico como a maioria das castanhas e amêndoas, recomenda-se o consumo diário de 3 a 5 unidades por dia para se conseguir os efeitos benéficos da castanha.

Além do delicioso sabor, agora há motivos de sobra para incluir o fruto em sua alimentação!

Gostou? É só me seguir para receber diariamente dicas de nutrição e saúde.

Fonte: http://www.entrelegumeseverduras.com.br/castanha-de-caju-saudavel-mas-com-moderacao/

http://wwww.phd.com.br/phd1/castanha-de-caju-pequena-saborosa-e-poderosa/