tofu_apimentado

O tofu com molho agridoce. Essa receita é bem apimentada! Se preferir, diminua a quantidade de pimenta ou simplesmente não use.

Para quem gosta de comida picante, vai amar está receita!

Tofu apimentado

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo de amendoim
450 g de tofu firme, cortado em cubos
1 cebola , cortada em rodelas
1 pimentão vermelho, fatiado
1 pimenta verde, picada
3 dentes de alho, amassados
5 colheres (sopa) de água quente
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos (opcional)

Modo de preparo

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo. Doure o tofu dos dois lados. Quando o tofu estiver corado, acrescente a cebola, o pimentão vermelho, as pimentas e o alho. Cozinhe até que fique macio, cerca de 5 minutos.
Em uma tigela pequena, misture a água quente, o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo, o amido de milho e a pimenta malagueta. Adicione ao tofu, cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.

Gostou? Saiba que todo sábado e domingo vou postar receitas novas.

Fonte: http://allrecipes.com.br/receita/738/tofu-apimentado.aspx?o_is=LV

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