carambola

A fruta é muito apreciada por ser saborosa, rica em sais minerais fonte de vitamina A,C e complexo B, e por conter baixas calorias (aproximadamente 35 calorias em 100gr).

A carambola ainda é rica em  antioxidantes, por ser uma potente fonte primária e secundária de polifenóis antioxidantes. Oferece diversos benefícios para a saúde tais como:

  • Auxilia no combate a febre
  • É eficaz contra  escorbuto(falta grave de vitamina C)
  • Estimula o apetite
  • Previne o envelhecimento

36629289-carambola2

Por outro lado, apesar de ser aparentemente inofensiva e saudável pode fazer mal para pessoas que tem insuficiência renal.

O paciente que faz hemodiálise e ingere carambola pode ter soluços, convulsões intratáveis podendo chegar até ao óbito.

Uma pesquisa iniciada em 1996 na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, da descobriu que a carambola possui uma neurotoxina (só atua no sistema nervoso) que pode levar os doentes renais crônicos à morte.

Não há motivos para preocupação. Pessoas saudáveis não correm perigo. Além disso, nefrologistas e centros de hemodiálise costumam alertar seus pacientes quanto ao risco de intoxicação pela carambola.

Gostou? É só me seguir para receber diariamente dicas de saúde e alimentação

Fonte: http://www.difusora1550.com.br/reginaldo-santos/artigo/?id=9

Anúncios