O ovo possui um alto valor nutricional. Um ovo tem 13 nutrientes essenciais em quantidades variadas necessários para o bom funcionamento do organismo, incluindo proteínas de alto valor biológico, colina, ácido fólico, ferro, zinco. Veja algumas dicas de como armazenar ovos.
Continuar lendo “Dicas como escolher e armazenar ovos na geladeira.”
O crudivorismo é um tipo de dieta vegetariana composta somente de alimentos crus, preferencialmente alimentos frescos, brotos, germinados, frutas, hortaliças e oleaginosas. Os adeptos a esta dieta, comem apenas vegetais não cozidos, evitam carne de qualquer espécie, alimentos processados e refinados, laticínios, grãos de cereais, sal e açúcar. Continuar lendo “10 benefícios do crudivorismo”
Quem não gosta de comer frutas e legumes frescos! Cada dia você gastou mais dinheiro em feiras e supermercados. Como evitar os gastos e economizar mais? Você sabe que a qualidade dos alimentos interfere no resultado das receitas que você prepara. Uma das soluções para economizar todo mês é escolher bem seus alimentos e saber comprar os alimentos da estação. Veja logo a seguir alimentos para cada estação de ano.
A indústria farmacêutica oferece os mais variados xaropes, mas sábias mesmo eram nossas vovós, que em casa mesmo, com ingredientes da sua horta e do seu pomar, eram capazes de aliviar a tosse ou outro mal estar. Aqui você aprende a fazer o seu próprio xarope caseiro.
O óleo de coco está na moda por um simples motivo: ele ajuda a emagrecer! Saiba mais sobre o assunto e avalie se vale a pena investir neste alimento. Continuar lendo “Óleo de coco emagrece?”
A maioria das pessoas ficam com dúvida na hora de adoçar o cafezinho com adoçante. CUIDADO, pois ao consumir o adoçante errado ele pode contribuir no aumento de peso e até contribuir no aparecimento de doenças como o câncer. Afinal ele é “mocinho” ou “vilão”? Continuar lendo “Adoçante: saiba como usar”
A anemia é definida pela Organização Mundial de Saúde(OMS) como a condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, seja qual for a causa dessa deficiência. Continuar lendo “Como descobrir se você tem anemia?”
O feijão contém açúcares complexos que o intestino tem mais dificuldade de digerir. São os oligossacarídeos, que em contato com as bactérias do intestino geram muitos gases pelo processo de fermentação. O melhor método para evitar isso é deixar o feijão de molho já no dia anterior, jogando a água fora antes de cozinhá- lo. Isso rompe alguns dos açúcares e provoca menos formação de gases, apesar de causar a perda de algumas vitaminas solúveis em água.
Gostou? É só me seguir para receber dicas de nutrição e saúde.
Fonte: Livro: Fatos e mitos sobre sua saúde, autor: Dr. Fernando Lucchese, 2006.
O arroz e feijão não faltam no prato da maioria dos brasileiros, é a combinação perfeita em termos de valores nutricionais. Os dois alimentos riquíssimos em nutrientes, podem ser consumidos separadamente, de diversas maeiras, mas quando consumidos juntos, tornam-se uma combinação perfeita.Conheça mais sobre estes alimentos, clique no link.
ideianutri.com 