Proteínas, formadas por uma cadeia de aminoácidos, são moléculas essenciais para manter a estrutura e funcionamento de todos os organismos vivos e podem ter diferentes propriedades e funções. Por exemplo : enzimas, hemoglobina, certos hormônios e o colágeno dos ossos, tendões e pele são todos proteínas. Continuar lendo “Proteína vegetal x Proteína animal”
Para turma natureba que não come carne, nem frango, nem peixe. Estou postando uma receita de purê de batata doce com manjericão que é uma delicia. Continuar lendo “Receita: Purê de batata doce com manjericão”
Você gostaria de fazer alterações positivas na sua vida, criar e manter hábitos que mudariam, para melhor, o seu dia-a-dia. Mas, por onde começar? Que hábitos são esses? Continuar lendo “Pra você fazer: toda semana”
A indústria farmacêutica oferece os mais variados xaropes, mas sábias mesmo eram nossas vovós, que em casa mesmo, com ingredientes da sua horta e do seu pomar, eram capazes de aliviar a tosse ou outro mal estar. Aqui você aprende a fazer o seu próprio xarope caseiro. Continuar lendo “Xarope caseiro: Abscesso”
O Inhame foi cultivado desde 50.000 aC, na África e na Ásia e hoje é um dos alimentos mais populares e amplamente consumidos no mundo. Eles estão atualmente cultivado nas regiões tropicais e subtropicais da América do Norte e são alimentos básicos em muitos países diferentes da América do Sul, África, nas ilhas do Pacífico, e as Índias Ocidentais. Continuar lendo “7 Benefícios do inhame”
Todos os produtos industrializados contém conservantes (aditivos). Mas você sabe qual é a função de cada aditivo? Saiba mas sobre este assunto. Continuar lendo “Funções dos aditivos”
A maioria das gestantes é afetada pela fase do enjoo e para tentar evitá-la recorre a inúmeras receitas. Mas cuidado, não vá fazer tudo que lhe mandam, essa é uma fase temporária. Continuar lendo “Enjoo durante a gestação”
Se você ultimamente está se preocupando com seu peso. Está começando a fazer dieta, está praticando atividade física diariamente. Mas você já se perguntou aonde é que vai parar toda esta gordura?
No freezer por 10-15 minutos antes de cortá-las. Isso reduz a quantidade de enzima ácida liberada no ar e não afeta o sabor. Isso foi indicado como “o jeito mais eficiente de reduzir as lágrimas” pelo programa televisivo “Food Detectives”.
A geladeira pode fazer isso também – certifique-se apenas de não manter as cebolas perto de maçãs ou batatas, e nem deixe-as no equipamento por muito tempo (20 minutos devem bastar). A cebola deixará seu odor em tais itens se você permitir tal contato prolongado.
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