No frio é sempre bom comer  sopas e caldos bem quentinhos. Pensando nisso, vou postar uma receita super deliciosa para te aquecer.

Receita de Caldo verde light

Ingredientes:

• 1 maço de couve
• 2 batatas inteiras sem casca
• 2 cubos de caldo de galinha 0% de gordura
• 2 litros de água
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo.
2. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte-as fininhas e coloque-as de molho na água fria por 10 min.
3. Escorra e inclua a couve na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 min. Sirva quente.

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Fonte: http://dietaja.uol.com.br/caldo-verde-light-2/