Sugestão para o almoço “Kibe de abóbora moranga”. Além de ser uma receita bem nutritiva. Vamos por a mão na massa.

Alimentar-se bem  e escolher os nutrientes que são necessários para o seu organismo. São eles que farão seu organismo se manter saudável e protegido contra eventuais problemas.

Kibe de abóbora moranga

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
1/2 unidade(s) de abóbora moranga em pedaços médios
1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
1/2 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
6 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
sal à gosto.

Modo de preparo

Cozinhe e amasse a abóbora. Escorra bem e reserve.
Deixe o trigo para kibe de molho em água morna por cerca de 2 horas.
Depois, escorra e esprema bem, para eliminar o excesso de água.
Numa tigela, misture o trigo com 5 colheres (sopa) do azeite. Junte a abóbora e misture.
Acrescente a cebolinha, a hortelã e tempere com sal a gosto.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa em uma forma refratária untada com o azeite restante.
Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 30 minutos ou até ficar firme e dourar. Sirva em seguida.

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Fonte: http://cybercook.com.br/receita-de-kibe-de-abobora-moranga-r-16-8989.html